Industria e përpunimit të qumështit:
- Proteina qumështi
- Proteina hirre
- Vajra bimore
- Enzima të ndryshme; transglutaminasë tej.
- Kultura starter
- Hidrokoloide, gomë guar, ksantan, karragenan etj.
- Fibra bimore; soje, patate, bizele etj.
- Agjent ruajtës
- Xhelatinë, vici, derri etj.
- Materiale paketuese